Receitas
Dica da Vó
21/11/2014

Bolo de Beterraba

Ingredientes:
 
3 beterrabas de tamanho medio para grande
3 ovos
1 copo de óleo (copo de 220 ml)
2 copos de açucar
3 copos de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de fermento 
 
Cobertura:
 
2 colheres de sopa de manteiga 
1 copo de açúcar 
1 copo de cacau em pó 
3/4 copo de leite 
 
Mode de fazer:
 
- Pré-aqueça o forno em 180°C e unte uma forma.
- Coloque no liquidificador as beterrabas descascadas cruas cortadas em pedaços pequenos. Junte os ovos e o óleo e bata.
- Depois despeje a mistura em uma vasilha. Acrescente o açúcar e o trigo aos poucos e mexa com uma colher de pau. Mexa muito bem. Por último, acrescente o fermento.
- Coloque na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. 
- Desenforme quanto estiver frio.
 
Cobertura opcional:
 
- Misture tudo numa panela e cozinhe até dar o ponto.
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"Não conhecia a rede, mas hoje dia 24/07/15 fui servida por minha cunhada um pedaço de bolo pão de mel. Meu Deus, eu amei este bolo. Como eu sei que não foi ela quem fez já fui logo perguntando onde ela tinha comprado e ela falou o nome da loja. Já entrei na internet e vi a loja mais próxima pra mim é a da Teodoro Sampaio. Adivinha já conquistaram uma nova cliente, que ama bolos de todos os tipos. Amei. Parabéns e continuem assim pois o que mantém a clientela é a qualidade dos produtos e o carinho e capricho como é feito."
Maria Helena Bolzoni - 24/07/2015
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